Ko zmanjka časa za kuhanje, so testenine s paradižnikovo omako eden izmed mojih zasilnih izhodov. Ko sem razmišljala, kako bi jih naredila vsaj malo drugače kot običajno, sem se spomnila na pinjole, ki so bile do sedaj čudovite v vseh jedeh.
Najprej sem popražila pinjole. Dodala sem nasekljan česen ter polovico žličke posušenega origana. Čeprav se kronično izogibam konzervam, sem uporabila vložene pelate (komaj čakam na domači maksimalno zreli paradižnik, ki naredi tole omako božansko). Nato sol in kajenski poper, tik pred koncem pa pest na trakove narezane sveže bazilike in manjšo nasekljano vejico peteršilja.
Števec prvih korakov: 79/365